Bizcocho de naranja al microondas

Hoy os traigo una de esas recetas súper rápidas de microondas que os apañan un desayuno o una merienda!

Ya habréis notado que soy bastante fan del microondas en la cocina, pero es que el horno es un poco jaleo y no todo el mundo tiene! Además soy muy golosa, así que muchas veces me da el punto y me tengo que preparar algún dulcecito rápido! No os pasa?? :D

En fin, este bizcocho lo he preparado sólo un par de veces, pero cada vez me convence más! Y he tardado unos 15 minutos más los 10 de microondas... Así que recomendado al 100%!! :)

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 150 g azúcar
• 2 cucharaditas de azúcar avainillado
• 1 yogur griego
• 120 ml aceite de girasol
• 1 naranja: el zumo y la ralladura de la piel
• 150 g harina
• 1 sobre de levadura

PREPARACIÓN

1. Comienza mezclando los huevos con el azúcar, el azúcar avainillado, el yogur, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura.

2. Añade la harina y la levadura.

3. Vierte la mezcla en un recipiente apto para microondas. Si no tienes un molde de silicona, puedes utilizar un bol o una fuente de cristal, o incluso un tupper apto para microondas.

4. Mételo al microondas a potencia media (500 W) durante 5 minutos. Cuando acabe, programa a potencia máxima (800W) durante otros 5 minutos. Haz la prueba del pincho: pínchalo en el centro y si sale limpio, está! Si no, programa 1 minuto más.

5. Déjalo enfriar unos minutos dentro del microondas cerrado y después fuera.

6. Desmoldar y comer!

*También puedes decorarlo espolvoreando azúcar glass por encima o cubrirlo con chocolate fundido :)